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Rhum spiced Iconik Bourbon
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Rhum spiced Iconik Bourbon

Frais de port offerts dès 60€ de commande!

Un rhum spiced intense et généreux, issu de la macération de vanille Bourbon et de galabé, sucre brut emblématique de La Réunion.
Élaboré à partir de rhum blanc traditionnel réunionnais, ce spiritueux allie puissance, douceur et complexité, sans aucun arôme ajouté.

En savoir + sur ce produit

45,00 €

10 en stock

Contenance

70 cl
Degré alcool

47 % vol
AZRUM L'atelier des Arrangeurs place picture
AZRUM L'atelier des Arrangeurs
5.0
Basé sur 13 avis
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notez-nous sur
Angéline LAGOUTTE profile picture
Angéline LAGOUTTE
19:14 15 Nov 25
Très belle découverte dans un salon de vin et terroir, on a pu goûté plusieurs rhum de différentes saveurs avec 2 producteurs d’une gentillesse et d’un professionnalisme incroyable, on a craqué ! On est repartis avec le fameux rhum à la vanille absolument délicieux ! 😍
Mathilde Ribeiro profile picture
Mathilde Ribeiro
17:22 25 Oct 25
Une belle découverte il y a 2 ans au salon des saveurs à Crolles ! 2 gars passionnés, souriants et heureux de partager leur aventure. Un plaisir de les retrouver cette année avec leurs nouveautés comme le rhum au litchi et l'Iconik bourbon 😊
Helena Nesterova profile picture
Helena Nesterova
08:48 11 Jun 25
Une vraie pépite à découvrir !
J’ai acheté un rhum arrangé AZRUM un peu par curiosité, et quelle claque ! Des arômes surprenants, originaux mais parfaitement équilibrés. Le produit est d’une qualité exceptionnelle, tout en restant abordable, ce qui est rare.
C’est devenu un de mes coups de cœur, autant à offrir (leurs coffrets sont vraiment uniques) qu’à partager lors d’événements pro ou entre amis. Une marque qui sort du lot et que je recommande les yeux fermés ! Merci !
christophe badiou profile picture
christophe badiou
09:59 09 Jun 25
Rhums arrangés au top! J'ai eu la chance d'en goûter plusieurs à un salon des vins. J'ai ensuite commandé directement sur leur site!
Geoffray Hoarau profile picture
Geoffray Hoarau
22:57 23 Apr 25
La gamme AZRUM est avant tout une histoire de Plaisir, d'Amour, de Tradition
Lorsque l'on reçoit des invités, quel plaisir de leur faire découvrir ces Rhums Arrangés, élaborés dans notre Région, avec des matières premières de grande qualitées, qui leurs donnent un caractères de sincérité et de noblesse
Xavier LEPAGE profile picture
Xavier LEPAGE
14:59 27 Aug 24
Supers rhums arrangés artisanaux. Le rhum iconique bourbon et passions sont excellents. Super coffret pour Noël et les anniversaires.
Voir tous les avis

En un coup d’œil

Ce qu’il y a dans la bouteille

🍹

Base

Rhum blanc traditionnel Réunion
🌿

Vanille

Gousses de vanille Bourbon
🍬

Sucre

Galabé — sucre de canne brut de la Réunion
🚫

Arômes

Aucun arôme artificiel
🤲

Fabrication

Fait main, France — 47% vol. · 70 cl

Notre approche

Un hommage aux saveurs profondes de la Réunion

Il y a des produits qu’on fait parce qu’on les trouve bons. Et il y en a d’autres qu’on fait parce qu’on avait quelque chose à dire. Le Spiced Iconik Bourbon fait partie de la deuxième catégorie.

L’idée de départ était simple : associer deux ingrédients emblématiques de la Réunion — la vanille Bourbon et le galabé — dans un rhum qui leur rende vraiment justice. Pas un spiced sucré qui imite vaguement la vanille. Pas un rhum aromatisé de grande distribution. Quelque chose de profond, de complexe, qui raconte l’île à travers deux de ses produits les plus singuliers.

Le galabé, c’est un sucre de canne brut issu de la première pression — non raffiné, non décoloré. Il porte une palette aromatique complexe : caramel, réglisse, fruits secs, une légère amertume végétale. Associé à la vanille Bourbon, réputée pour ses notes florales et profondes, il donne à ce rhum une dimension qu’aucun arôme artificiel ne pourrait recréer.

À 47% vol., en format 70 cl, c’est notre produit le plus intense et le plus ambitieux. Un rhum d’exception, dans tous les sens du terme.

Comment le boire

Trois façons de le déguster

01

Pur, à température ambiante

C’est là que ce rhum révèle toute sa complexité. Versez 4 à 5 cl dans un verre tulipe, laissez-le respirer quelques minutes. La vanille s’ouvre progressivement, le galabé apporte sa profondeur. Pas besoin d’autre chose.

02

Sur glace, en digestif élégant

Un ou deux glaçons suffisent à ouvrir les arômes sans les diluer. La fraîcheur tempère légèrement le 47% et laisse davantage de place à la douceur du galabé en finale. Un digestif qui marque les esprits.

03

En cocktail premium

Ce rhum supporte très bien les associations élaborées — un Old Fashioned revisité, un Sour avec du citron frais. Sa structure à 47% tient parfaitement dans un cocktail sans se perdre. Réservé aux occasions qui le méritent.

Ce que vous allez ressentir

Profil de saveur

Vanille Bourbon

Galabé (profondeur)

Notes caramélisées

Finale épicée

Structure (rhum)

Le profil le plus complexe et le plus intense de la gamme. La vanille Bourbon en attaque, le galabé en fond — une finale longue, épicée et chaleureuse à 47% vol. Un rhum qui ne ressemble à aucun autre.

Dans les détails

La recette Azrum — ce qu’on peut vous dire

Le galabé n’est pas un ingrédient facile à travailler. C’est un sucre vivant, avec des arômes instables selon la récolte, le séchage, la conservation. Apprendre à l’utiliser en macération a demandé du temps et beaucoup de lots d’essai. Le résultat — quand l’équilibre est trouvé — justifie largement cet investissement.

Les ingrédients

  • Gousses de vanille Bourbon — sélectionnées pour leur richesse aromatique florale et profonde
  • Galabé de la Réunion — sucre de canne brut, première pression, non raffiné
  • Rhum blanc traditionnel réunionnais — base puissante et authentique à 47% vol.
  • Aucun arôme artificiel — uniquement des ingrédients d’exception

Le processus de macération

Les gousses de vanille Bourbon sont fendues et mises en macération dans le rhum blanc. Le galabé est intégré progressivement pour que ses arômes complexes — caramel, fruits secs, légère réglisse — s’incorporent sans dominer la vanille. La macération est longue, naturelle, sans filtration industrielle.

Conditionné en format 70 cl, ce rhum est notre seule référence dans cette contenance — cohérente avec un profil qui mérite d’être partagé, et qui se bonifie légèrement avec le temps une fois la bouteille ouverte.

💡

Le conseil de service : Laissez respirer le rhum quelques minutes dans le verre avant de le porter au nez. À 47% vol., l’alcool peut d’abord prendre de la place — une courte attente suffit à l’ouvrir. Et si vous avez la patience, une bouteille entamée depuis quelques semaines développe souvent des arômes encore plus intéressants.

Azrum répond

Questions fréquentes

C’est quoi le galabé exactement ? ▼

Le galabé est un sucre de canne brut produit à la Réunion à partir de la première pression de la canne à sucre. Non raffiné, non décoloré, il conserve l’intégralité de sa mélasse et de ses arômes naturels — caramel, fruits secs, réglisse, une légère amertume végétale. C’est un ingrédient emblématique de l’île, peu connu en dehors de la Réunion, et c’est précisément ce qui en fait un choix si singulier pour ce rhum.

Quel goût retrouve-t-on concrètement ? ▼

La vanille Bourbon s’exprime en premier — florale, profonde, avec cette chaleur douce qu’on reconnaît immédiatement. Le galabé arrive ensuite, apportant des notes de caramel, de fruits secs et une légère touche végétale. La finale est longue, épicée, avec une chaleur persistante à 47% vol. C’est un profil dense, riche, qui se découvre progressivement plutôt qu’il ne s’impose d’un coup.

Quelle est la différence avec un rhum arrangé classique ? ▼

Le Spiced Iconik Bourbon est un rhum spiced, pas un arrangé fruité. La différence est sensible : pas de fruit, pas d’acidité, pas de légèreté tropicale. C’est un profil profond, chaleureux, axé sur les épices et le sucre brut. Il s’adresse à ceux qui aiment les whiskies tourbés, les rhums vieillis, les spiritueux complexes. C’est notre produit le plus ambitieux — et le plus éloigné du reste de la gamme.

Le 47% vol. est-il accessible ? ▼

Il est puissant, sans être agressif. La vanille et le galabé apportent une rondeur qui tempère l’alcool — on est loin d’un rhum sec à 47% qui brûle à l’attaque. Pur, il demande un peu d’habitude ; sur glace ou dans un cocktail élaboré, il devient très accessible tout en conservant son caractère. Si vous doutez, commencez avec un glaçon.

Pourquoi ce format 70 cl ? ▼

C’est le seul produit de la gamme disponible en 70 cl — le reste est en 20 cl ou 50 cl. On a fait ce choix parce que le Spiced Iconik Bourbon est un rhum qui se partage et qui gagne à être conservé un peu. Une bouteille entamée depuis quelques semaines développe souvent des arômes plus intéressants qu’à l’ouverture. Le format 70 cl donne le temps de l’apprécier pleinement.

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