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Rhum arrangé artisanal ananas Victoria
Rhum arrangé artisanal ananas Victoria – Image 2

Rhum arrangé artisanal ananas Victoria

Frais de port offerts dès 60€ de commande!

Rhum arrangé ananas Victoria artisanal de la Réunion. Fruité, exotique et naturellement sucré, sans arômes ajoutés. Fait main, macération naturelle. Parfait en apéritif ou digestif.

En savoir + sur ce produit

Contenance

20 cl, 50 cl
Degré alcool

36 % vol
Parfum

Ananas Victoria
Macération

Macération artisanale 6 semaines d’ananas frais, découpés à la main
Alcool de base

rhum blanc agricole de La Réunion
AZRUM L'atelier des Arrangeurs place picture
AZRUM L'atelier des Arrangeurs
5.0
Basé sur 13 avis
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Angéline LAGOUTTE profile picture
Angéline LAGOUTTE
19:14 15 Nov 25
Très belle découverte dans un salon de vin et terroir, on a pu goûté plusieurs rhum de différentes saveurs avec 2 producteurs d’une gentillesse et d’un professionnalisme incroyable, on a craqué ! On est repartis avec le fameux rhum à la vanille absolument délicieux ! 😍
Mathilde Ribeiro profile picture
Mathilde Ribeiro
17:22 25 Oct 25
Une belle découverte il y a 2 ans au salon des saveurs à Crolles ! 2 gars passionnés, souriants et heureux de partager leur aventure. Un plaisir de les retrouver cette année avec leurs nouveautés comme le rhum au litchi et l'Iconik bourbon 😊
Helena Nesterova profile picture
Helena Nesterova
08:48 11 Jun 25
Une vraie pépite à découvrir !
J’ai acheté un rhum arrangé AZRUM un peu par curiosité, et quelle claque ! Des arômes surprenants, originaux mais parfaitement équilibrés. Le produit est d’une qualité exceptionnelle, tout en restant abordable, ce qui est rare.
C’est devenu un de mes coups de cœur, autant à offrir (leurs coffrets sont vraiment uniques) qu’à partager lors d’événements pro ou entre amis. Une marque qui sort du lot et que je recommande les yeux fermés ! Merci !
christophe badiou profile picture
christophe badiou
09:59 09 Jun 25
Rhums arrangés au top! J'ai eu la chance d'en goûter plusieurs à un salon des vins. J'ai ensuite commandé directement sur leur site!
Geoffray Hoarau profile picture
Geoffray Hoarau
22:57 23 Apr 25
La gamme AZRUM est avant tout une histoire de Plaisir, d'Amour, de Tradition
Lorsque l'on reçoit des invités, quel plaisir de leur faire découvrir ces Rhums Arrangés, élaborés dans notre Région, avec des matières premières de grande qualitées, qui leurs donnent un caractères de sincérité et de noblesse
Xavier LEPAGE profile picture
Xavier LEPAGE
14:59 27 Aug 24
Supers rhums arrangés artisanaux. Le rhum iconique bourbon et passions sont excellents. Super coffret pour Noël et les anniversaires.
Voir tous les avis

En un coup d’œil

Ce qu’il y a dans la bouteille

🍹

Base

Rhum blanc agricole Réunion
🍍

Fruit

Ananas Victoria frais, coupé à la main
⏳

Macération

6 semaines, naturelle
🚫

Arômes

Aucun arôme ajouté
🤲

Fabrication

Entièrement fait main, France

Notre approche

Un arrangé fait pour durer dans les mémoires

Quand on a commencé à travailler sur ce rhum arrangé ananas, l’objectif était simple : que le fruit parle vraiment. Pas un fruit reconstruit à coups d’arômes, pas une version édulcorée pour plaire au plus grand nombre — mais l’ananas Victoria tel qu’il est, vif, parfumé, avec ce petit côté presque floral qu’on ne retrouve pas dans d’autres variétés.

L’ananas Victoria vient directement de la Réunion. On le choisit à maturité, on le coupe à la main, et on le laisse faire son travail dans le rhum blanc agricole. Six semaines, sans précipiter les choses. Le résultat, c’est un équilibre qu’on ne pourrait pas obtenir autrement : une texture ronde, une fraîcheur persistante, et cette légère acidité en finale qui rappelle qu’on a affaire à un vrai fruit.

Il peut arriver qu’un léger dépôt se forme au fond de la bouteille. Certains s’en étonnent, d’autres s’en réjouissent. C’est tout simplement le signe d’une macération peu interventionniste, sans filtration industrielle. Rien d’autre.

Comment le boire

Trois façons de le déguster

01

Pur, légèrement frais

Versez 4 à 5 cl dans un verre à dégustation. Pas de glace, pas d’ajout : l’ananas Victoria n’a pas besoin d’aide pour s’exprimer. Une température légèrement fraîche (pas froide) fait toute la différence.

02

À l’apéritif sur glace

Sur des glaçons, ce rhum prend une dimension différente : plus fraîche, plus désaltérante. C’est une entrée en matière simple et efficace, notamment en été ou pour une occasion décontractée.

03

En cocktail exotique

Un trait de citron vert, quelques feuilles de menthe ou un peu de gingembre frais râpé — les associations naturelles fonctionnent bien avec ce profil fruité. Inutile de chercher à compliquer.

Ce que vous allez ressentir

Profil de saveur

Fruité (ananas)

Douceur

Fraîcheur tropicale

Structure (rhum)

Acidité finale

La bouche est lisse et veloutée, sans arômes artificiels. L’ensemble reste équilibré — ni trop sucré, ni trop chargé.

Dans les détails

La recette Azrum — ce qu’on peut vous dire

Mettre au point une recette de rhum arrangé ananas, ça ne se fait pas en une semaine. Il a fallu du temps, beaucoup d’essais, et pas mal de verres renversés au figuré comme au propre. On ne va pas tout révéler ici — ce serait dommage — mais on peut partager l’essentiel : les ingrédients, leur origine, et la logique qui guide chaque étape.

Les ingrédients

  • Ananas Victoria de la Réunion — sélectionné à maturité, découpé à la main
  • Rhum blanc agricole réunionnais — issu de jus de canne frais, non traité
  • Aucun arôme artificiel — ni exhausteur, ni correcteur de goût
  • Aucun sucre ajouté — la douceur vient du fruit seul

Le temps de macération

Six semaines. C’est la durée qu’on a retenue après de nombreux essais. Trop court, et le fruit reste en surface. Trop long, et il commence à se fatiguer, à perdre sa vivacité. Six semaines, c’est le moment où l’ananas et le rhum trouvent vraiment leur équilibre — quand l’un n’écrase plus l’autre.

Pendant cette période, on ne filtre pas, on ne précipite rien. La macération suit son rythme naturel dans nos ateliers en France. C’est pour ça qu’il peut y avoir un léger dépôt au fond — ce n’est pas un défaut, c’est la preuve que rien n’a été retiré de force.

💡

Le conseil de service : Avant de verser, donnez un léger coup de poignet à la bouteille. Pas besoin de secouer vigoureusement — juste remettre en suspension ce qui s’est peut-être déposé. Ça change un peu le nez, et c’est dans le bon sens.

Azrum répond

Questions fréquentes

À qui s’adresse ce rhum arrangé ? ▼

À peu près à tout le monde, à vrai dire. Les habitués du rhum arrangé y trouveront un profil honnête, sans fioriture. Et ceux qui découvrent le genre apprécient souvent sa souplesse : il n’est pas agressif, pas sur-sucré, et le fruit s’exprime de façon très naturelle. C’est aussi une bouteille qui se prête bien à l’idée d’un cadeau — elle a de la personnalité sans intimider.

Quel goût retrouve-t-on concrètement ? ▼

L’ananas s’impose dès les premières secondes — fruité, généreux, sans être écœurant. La bouche est ronde, avec une belle fraîcheur tropicale. En finale, une légère vivacité rappelle qu’on a affaire à un vrai fruit, pas à une imitation. Le rhum agricole apporte de la structure, mais il reste discret : il soutient l’ensemble sans prendre toute la place.

Pourquoi l’ananas Victoria plutôt qu’une autre variété ? ▼

L’ananas Victoria est plus petit, plus parfumé et plus expressif que les variétés classiques qu’on trouve en grande surface. Sa chair est fine, sa douceur naturelle, et son arôme n’a pas besoin d’être amplifié artificiellement. En macération, il donne un profil précis, légèrement floral, très reconnaissable. C’est ce choix du fruit qui donne à cet arrangé son caractère propre.

Comment conserver la bouteille une fois ouverte ? ▼

À l’abri de la lumière directe et des fortes chaleurs — un placard frais convient très bien. Une fois ouverte, la bouteille se conserve sans problème sur une longue durée, à condition de bien la refermer entre chaque dégustation. Les arômes restent stables ; le rhum ne se « fatigue » pas aussi vite que du vin.

Peut-on réaliser soi-même un rhum arrangé ananas ? ▼

Oui, et c’est une belle expérience à tenter. Le résultat dépendra du rhum choisi, de la maturité du fruit, du temps de macération, et de votre goût personnel pour l’équilibre sucré-acide. Ce n’est pas une science exacte — il y a une part d’intuition et d’ajustement. Chez Azrum, notre recette s’est construite sur des années d’essais. Mais rien n’empêche de chercher la vôtre. C’est précisément ce qui fait le charme de cet univers.

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