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Rhum arrangé artisanal Passion
Rhum arrangé artisanal Passion – Image 2

Rhum arrangé artisanal Passion

Frais de port offerts dès 60€ de commande!

Un rhum arrangé expressif et fruité, élaboré avec du fruit de la passion frais macéré dans un rhum blanc traditionnel réunionnais.
Une création artisanale puissante et équilibrée, sans arômes artificiels, à savourer pure, sur glace ou en cocktail tropical.

En savoir + sur ce produit

Contenance

20 cl, 50 cl
Degré alcool

42 % vol
AZRUM L'atelier des Arrangeurs place picture
AZRUM L'atelier des Arrangeurs
5.0
Basé sur 13 avis
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Angéline LAGOUTTE profile picture
Angéline LAGOUTTE
19:14 15 Nov 25
Très belle découverte dans un salon de vin et terroir, on a pu goûté plusieurs rhum de différentes saveurs avec 2 producteurs d’une gentillesse et d’un professionnalisme incroyable, on a craqué ! On est repartis avec le fameux rhum à la vanille absolument délicieux ! 😍
Mathilde Ribeiro profile picture
Mathilde Ribeiro
17:22 25 Oct 25
Une belle découverte il y a 2 ans au salon des saveurs à Crolles ! 2 gars passionnés, souriants et heureux de partager leur aventure. Un plaisir de les retrouver cette année avec leurs nouveautés comme le rhum au litchi et l'Iconik bourbon 😊
Helena Nesterova profile picture
Helena Nesterova
08:48 11 Jun 25
Une vraie pépite à découvrir !
J’ai acheté un rhum arrangé AZRUM un peu par curiosité, et quelle claque ! Des arômes surprenants, originaux mais parfaitement équilibrés. Le produit est d’une qualité exceptionnelle, tout en restant abordable, ce qui est rare.
C’est devenu un de mes coups de cœur, autant à offrir (leurs coffrets sont vraiment uniques) qu’à partager lors d’événements pro ou entre amis. Une marque qui sort du lot et que je recommande les yeux fermés ! Merci !
christophe badiou profile picture
christophe badiou
09:59 09 Jun 25
Rhums arrangés au top! J'ai eu la chance d'en goûter plusieurs à un salon des vins. J'ai ensuite commandé directement sur leur site!
Geoffray Hoarau profile picture
Geoffray Hoarau
22:57 23 Apr 25
La gamme AZRUM est avant tout une histoire de Plaisir, d'Amour, de Tradition
Lorsque l'on reçoit des invités, quel plaisir de leur faire découvrir ces Rhums Arrangés, élaborés dans notre Région, avec des matières premières de grande qualitées, qui leurs donnent un caractères de sincérité et de noblesse
Xavier LEPAGE profile picture
Xavier LEPAGE
14:59 27 Aug 24
Supers rhums arrangés artisanaux. Le rhum iconique bourbon et passions sont excellents. Super coffret pour Noël et les anniversaires.
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En un coup d’œil

Ce qu’il y a dans la bouteille

🍹

Base

Rhum blanc traditionnel Réunion
🌺

Fruit

Fruit de la passion frais, pulpe préparée à la main
⏳

Macération

Lente et naturelle, sans filtration
🚫

Arômes

Aucun arôme artificiel
🤲

Fabrication

Entièrement fait main, France

Notre approche

Un arrangé qui ne ressemble à aucun autre

Le fruit de la passion, c’est un fruit qui ne ment pas. Dès qu’on l’ouvre, il s’impose — ce parfum acide, presque envoûtant, qu’on reconnaît entre mille. Notre objectif avec cet arrangé était simple : ne pas le trahir. Pas de sucre pour arrondir les angles, pas d’arômes pour compenser un fruit de mauvaise qualité. Juste la pulpe fraîche, le rhum blanc, et le temps.

On prépare la pulpe à la main. On la laisse macérer lentement dans un rhum blanc traditionnel de la Réunion. Le résultat est expressif, légèrement acidulé, avec ces notes florales qui font la signature du fruit de la passion bien mûr. Rien de fabriqué, rien d’ajouté.

Il peut arriver qu’un léger dépôt — graines ou pulpe — se forme au fond de la bouteille. C’est exactement ce qu’on recherche : la preuve que le rhum n’a pas été filtré de force, que ce que vous voyez dans le verre, c’est du vrai.

Comment le boire

Trois façons de le déguster

01

Pur, légèrement frais

Versez 4 à 5 cl dans un verre à dégustation. Le fruit de la passion s’exprime pleinement sans ajout. Une légère fraîcheur — pas froide — suffit à ouvrir les arômes.

02

En apéritif estival sur glace

Sur des glaçons, le profil se fait plus frais, plus désaltérant. L’acidité naturelle du fruit prend une belle vivacité. Simple, efficace, solaire.

03

En cocktail tropical

Gingembre frais, basilic, citron vert — les associations qui fonctionnent le mieux sont souvent les plus directes. Ce rhum n’a pas besoin d’être noyé pour exister.

Ce que vous allez ressentir

Profil de saveur

Fruité (passion)

Acidité tropicale

Notes florales

Douceur

Structure (rhum)

Un profil vif et expressif, légèrement acidulé, avec une finale florale persistante. Le rhum tient le fond sans prendre le dessus.

Dans les détails

La recette Azrum — ce qu’on peut vous dire

Le fruit de la passion est un fruit capricieux. Trop jeune, il pique sans charme. Trop mûr, il s’effondre. On a mis du temps à trouver le bon stade, la bonne proportion, le bon rythme de macération. Ce n’est pas une recette qu’on improvise — c’est une recette qu’on affine.

Les ingrédients

  • Fruit de la passion frais — pulpe préparée à la main, sélectionnée à maturité
  • Rhum blanc traditionnel de la Réunion — base solide, caractère authentique
  • Sucre de canne — en quantité mesurée, pour équilibrer sans masquer
  • Aucun arôme artificiel — ni exhausteur, ni correcteur de goût

Le processus de macération

La pulpe du fruit de la passion est mise en contact direct avec le rhum blanc. On laisse la macération suivre son rythme naturel, sans forcer, sans filtrer. Les graines restent présentes — elles participent à l’arôme, et leur présence dans la bouteille est un signe que rien n’a été retiré artificiellement.

Chaque étape se fait à la main, dans nos ateliers en France. Le dépôt que vous pourrez observer au fond de la bouteille n’est pas un défaut : c’est simplement ce que ça donne quand on ne filtre pas à outrance.

💡

Le conseil de service : Donnez un léger coup de poignet à la bouteille avant de servir. Les graines et la pulpe en suspension enrichissent légèrement le nez. Ce n’est pas obligatoire — mais ça vaut le coup d’essayer.

Azrum répond

Questions fréquentes

À qui s’adresse ce rhum arrangé passion ? ▼

À ceux qui aiment les profils francs, un peu tranchants, sans excès de sucre. Le fruit de la passion a du caractère — il ne se cache pas derrière une douceur confortable. C’est aussi une belle bouteille à offrir, avec un profil original qui sort des sentiers battus des arrangés classiques.

Quel goût retrouve-t-on concrètement ? ▼

Le fruit de la passion s’impose dès l’attaque — acidulé, floral, intense. La bouche est vive, avec une belle fraîcheur tropicale et une légère rondeur apportée par le sucre de canne. La finale est longue, légèrement amère dans le bon sens — celle d’un fruit vrai, pas d’un sirop. Le rhum reste en fond, présent sans dominer.

Pourquoi y a-t-il des graines dans la bouteille ? ▼

Parce qu’on n’a pas tout filtré. Les graines du fruit de la passion sont naturellement présentes dans la pulpe — les retirer entièrement nécessiterait une filtration industrielle qu’on a délibérément évitée. Leur présence ne change pas le goût de manière significative, mais elle dit quelque chose sur la façon dont ce rhum a été fabriqué.

Comment conserver la bouteille une fois ouverte ? ▼

À l’abri de la lumière et de la chaleur, bien refermée après chaque service. Le rhum arrangé se conserve très bien une fois ouvert — bien mieux que du vin. Les arômes du fruit de la passion restent stables sur plusieurs semaines, voire plusieurs mois.

Ce rhum est-il très sucré ? ▼

Non. On a volontairement dosé le sucre de canne pour équilibrer l’acidité naturelle du fruit sans l’écraser. Le résultat est plus proche d’un arrangé vif et fruité que d’un arrangé gourmand et sirupeux. Si vous cherchez un profil doux et round, l’ananas Victoria sera peut-être plus adapté à votre goût.

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