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Rhum arrangé artisanal café et agrumes
Rhum arrangé artisanal café et agrumes – Image 2

Rhum arrangé artisanal café et agrumes

Frais de port offerts dès 60€ de commande!

Le Rhum Arrangé Agrumes & Café associe un rhum blanc traditionnel de La Réunion à des zestes d’agrumes frais et des grains de café torréfiés. Un équilibre entre fraîcheur fruitée et amertume légère. À déguster pur, sur glace ou en cocktail.

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Contenance

20 cl, 50 cl
Degré alcool

42 % vol
AZRUM L'atelier des Arrangeurs place picture
AZRUM L'atelier des Arrangeurs
5.0
Basé sur 13 avis
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notez-nous sur
Angéline LAGOUTTE profile picture
Angéline LAGOUTTE
19:14 15 Nov 25
Très belle découverte dans un salon de vin et terroir, on a pu goûté plusieurs rhum de différentes saveurs avec 2 producteurs d’une gentillesse et d’un professionnalisme incroyable, on a craqué ! On est repartis avec le fameux rhum à la vanille absolument délicieux ! 😍
Mathilde Ribeiro profile picture
Mathilde Ribeiro
17:22 25 Oct 25
Une belle découverte il y a 2 ans au salon des saveurs à Crolles ! 2 gars passionnés, souriants et heureux de partager leur aventure. Un plaisir de les retrouver cette année avec leurs nouveautés comme le rhum au litchi et l'Iconik bourbon 😊
Helena Nesterova profile picture
Helena Nesterova
08:48 11 Jun 25
Une vraie pépite à découvrir !
J’ai acheté un rhum arrangé AZRUM un peu par curiosité, et quelle claque ! Des arômes surprenants, originaux mais parfaitement équilibrés. Le produit est d’une qualité exceptionnelle, tout en restant abordable, ce qui est rare.
C’est devenu un de mes coups de cœur, autant à offrir (leurs coffrets sont vraiment uniques) qu’à partager lors d’événements pro ou entre amis. Une marque qui sort du lot et que je recommande les yeux fermés ! Merci !
christophe badiou profile picture
christophe badiou
09:59 09 Jun 25
Rhums arrangés au top! J'ai eu la chance d'en goûter plusieurs à un salon des vins. J'ai ensuite commandé directement sur leur site!
Geoffray Hoarau profile picture
Geoffray Hoarau
22:57 23 Apr 25
La gamme AZRUM est avant tout une histoire de Plaisir, d'Amour, de Tradition
Lorsque l'on reçoit des invités, quel plaisir de leur faire découvrir ces Rhums Arrangés, élaborés dans notre Région, avec des matières premières de grande qualitées, qui leurs donnent un caractères de sincérité et de noblesse
Xavier LEPAGE profile picture
Xavier LEPAGE
14:59 27 Aug 24
Supers rhums arrangés artisanaux. Le rhum iconique bourbon et passions sont excellents. Super coffret pour Noël et les anniversaires.
Voir tous les avis

En un coup d’œil

Ce qu’il y a dans la bouteille

🍹

Base

Rhum blanc traditionnel Réunion
🍊

Agrumes

Zestes frais — citron, lime, orange, pomelos
☕

Café

Grains de café entiers torréfiés
🚫

Arômes

Aucun arôme artificiel
🤲

Fabrication

Entièrement fait main, France — 42% vol.

Notre approche

Quand la fraîcheur des agrumes rencontre la profondeur du café

Sur le papier, l’association peut surprendre. Les agrumes sont vifs, acidulés, presque insolents. Le café est profond, légèrement amer, avec ce côté torréfié qui s’impose. Deux caractères forts, a priori difficiles à réconcilier.

Et pourtant. Dès la première gorgée, l’harmonie s’impose. La fraîcheur des zestes — citron, lime, orange, pomelos — vient tailler les angles du café, lui donner de l’air. Le café, de son côté, ancre l’ensemble, lui donne une profondeur qu’un arrangé purement fruité n’aurait pas. C’est ce contraste maîtrisé qui rend cette bouteille difficile à oublier.

On utilise des zestes d’agrumes frais et des grains de café entiers torréfiés, macérés lentement dans un rhum blanc traditionnel de la Réunion. Aucun arôme artificiel, aucun concentré. À 42% vol., le rhum structure l’ensemble avec caractère — tonique, gourmand, mais sans excès.

Comment le boire

Trois façons de le déguster

01

Pur, à température ambiante

Versez 4 à 5 cl dans un verre à dégustation. Le café et les agrumes s’expriment dans toute leur complexité. C’est comme ça qu’on comprend vraiment ce qu’il y a dans la bouteille.

02

Sur glace, en apéritif

Les glaçons révèlent la vivacité des agrumes et adoucissent légèrement l’amertume du café. Un accord rafraîchissant, idéal avant un repas ou par une soirée chaude.

03

En cocktail élaboré

Un trait de sirop de canne, quelques feuilles de menthe, un zeste d’orange pressé — ce rhum supporte bien les associations complexes. Il apporte une base aromatique riche qu’il serait dommage de noyer.

Ce que vous allez ressentir

Profil de saveur

Agrumes (fraîcheur)

Café (profondeur)

Amertume légère

Notes torréfiées

Structure (rhum)

Le plus complexe de la gamme. La vivacité des agrumes en attaque, la profondeur torréfiée du café en finale. Un profil à deux temps, tonique et gourmand à la fois.

Dans les détails

La recette Azrum — ce qu’on peut vous dire

L’équilibre entre les agrumes et le café ne s’est pas trouvé du premier coup. Le risque, c’est que l’un écrase l’autre — que les zestes virent trop acides, ou que le café prenne toute la place avec son amertume. On a ajusté les proportions, les temps de macération, le choix des agrumes. Jusqu’à trouver quelque chose d’harmonieux.

Les ingrédients

  • Zestes d’agrumes frais — citron, lime, orange, pomelos, préparés à la main
  • Grains de café entiers torréfiés — infusés lentement pour la profondeur sans l’excès d’amertume
  • Rhum blanc traditionnel de la Réunion — base solide à 42% vol.
  • Aucun arôme artificiel — uniquement des ingrédients bruts et naturels

Le processus de macération

Les zestes et les grains de café sont mis en contact avec le rhum blanc à des moments différents — chacun a son propre rythme de libération aromatique, et les mélanger d’emblée ne donnerait pas le même résultat. Ce travail en deux temps est ce qui permet d’obtenir un profil à la fois vif et profond, sans que l’un ne prenne le dessus sur l’autre.

Tout est fait à la main dans nos ateliers en France. La macération se fait naturellement, sans filtration industrielle.

💡

Le conseil de service : Donnez un léger coup de poignet avant de servir. Et si vous hésitez entre le boire pur ou sur glace, commencez par le pur — c’est là que la complexité des deux ingrédients se révèle le mieux. Vous aurez toujours le temps d’ajouter de la glace ensuite.

Azrum répond

Questions fréquentes

Est-ce que le café écrase les agrumes ? ▼

Non — et c’est précisément ce qu’on a cherché à éviter. La vivacité des agrumes s’exprime bien en attaque, et le café arrive ensuite en fond de bouche, avec ses notes torréfiées. Les deux coexistent sans se marcher dessus. C’est un profil à deux temps, ce qui le rend plus intéressant à déguster qu’un arrangé à fruit unique.

À qui s’adresse ce rhum arrangé ? ▼

Aux amateurs de profils complexes, qui ne cherchent pas simplement quelque chose de doux et de fruité. C’est un arrangé qui suppose un peu de curiosité — l’association café-agrumes n’est pas évidente au premier abord, mais elle convainc très rapidement. Idéal aussi pour les amateurs de café qui veulent découvrir le rhum arrangé sous un angle différent.

Quel goût retrouve-t-on concrètement ? ▼

En attaque, la vivacité des agrumes — citron, lime, une touche d’orange. La bouche se fait plus ronde, avec les notes torréfiées du café qui s’installent progressivement. La finale est longue, légèrement amère dans le bon sens — celle d’un bon expresso, pas d’un café trop extrait. Le rhum à 42% vol. structure l’ensemble avec une belle présence.

Ce rhum se boit-il chaud ou froid ? ▼

Les deux fonctionnent, mais différemment. Pur et à température ambiante, le profil est le plus complexe et le plus complet. Sur glace, les agrumes prennent le dessus et l’ensemble devient plus frais et plus désaltérant — parfait en apéritif. On déconseille de le chauffer : la chaleur forcerait l’amertume du café.

Comment conserver la bouteille une fois ouverte ? ▼

À l’abri de la lumière et de la chaleur, bien refermée après chaque service. Les arômes des agrumes et du café restent stables plusieurs semaines une fois la bouteille ouverte. Pas d’urgence à la finir — mais elle ne devrait pas traîner longtemps.

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